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ココロとカラダが心地いいと感じる毎日を
NOAnoHACOは、「食」と「腸内環境」を通して、
内側から整う健やかなカラダづくりをサポートします。
発酵料理とロースイーツで、「カラダが喜ぶ食」を。
腸内フローラ検査や腸活講座で、「腸から整える習慣」を。
暮らしに活かせる食の学びで、「自分らしい選択肢」を。
KITCHEN POLIKALA
私たちのカラダは、これまで食べてきたものの積み重ね。
年齢とともに体調の変化を感じ始めたときこそ、毎日の食事を見直すタイミングです。
ちょっとした選び方や工夫で、カラダはちゃんと応えてくれます。
KITCHEN POLIKALAは、発酵の力と自然の恵みを大切にしながら、食べるたびにココロとカラダが整っていく発酵料理とロースイーツの教室です。
発酵料理教室
体にやさしいごはんを作りたいと思っていても、忙しい毎日の中では、手軽さを優先してしまうこともありますよね。
発酵料理教室では、常備しておくだけでごはんが変わる発酵調味料作りや、サッと使える発酵の常備おかず、麹の力で料理がぐっと楽になる発酵ごはんを通して、無理なく続けられる発酵のある暮らしをお伝えしています。
ロースイーツ教室
ロースイーツは、48°C以下の非加熱で作る体にやさしいスイーツ。
砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使わず、植物性の素材や栄養豊富なスーパーフードをたっぷり使っているので、美容やカラダへのやさしさも叶えてくれます。
初めての方でも、気軽に参加できる体験レッスンも開催しています。
おなかのコンパス
おなかを整えることは、体だけでなく心のコンディションを整えることにもつながります。
「おなかのコンパス」は、腸内フローラ検査によってあなたの腸内細菌の種類やバランスを見える化し、その結果をもとに “腸から整える体づくり”をサポートします。
また、腸活のはじめの一歩として“知ること”からスタートできる腸活講座も開催しております。
資格取得講座
発酵と食の知識を学び、自分や大切な人の健康を支えられるようになる資格取得講座を開催しています。
発酵の知恵と食の選び方。
どちらも日々の暮らしに活かせる、一生ものの学びです。
資格取得後はワークショップや単発レッスンなど、学びを”伝える力”として活かすこともできます。