国際食学協会資格講座

国際食学協会認定「食学アドバイザー資格取得講座」は、1日で食学・食育の基本となるさまざまな知識を身につける集中講座です。

食事とは、食材の力をカラダに取り入れること。
正しい知識を身につけることで、未来の自分と家族の健康を作っていける力が育ちます。

難しい専門知識を詰め込むのではなく、毎日の食事にすぐ活かせる“考え方”と“選び方”を学んでいきます。

食を「知識」としてだけでなく、暮らしの中で使える知恵として学びます。

• ○本物の食を選ぶための引き出しが増える
• ○ライフスタイル・環境・体調に合わせて食事を選択する力が身につく
• ○流行やイメージではなく、根拠をもって判断できるようになる
• ○食学アドバイザーとして、周りの方に食に関するアドバイスができるようになる

資格取得をゴールにするのではなく、毎日の食事に活かせる内容をお伝えします

• ○栄養素の基礎
• ○食べ物の力と旬の野菜
• ○食養学の基礎
• ○知っておきたい食の現実
• ○安全な食品の選び方
• ○食と料理の常識